Hace cuatro años, la empresaria y diseñadora Leda Sánchez decidió abrir una cafetería en el centro de la ciudad capital, en las inmediaciones del Cine Magaly, muy cerca de Barrio Escalante, uno de los polos gastronómicos más importantes de San José. Allí, en un pequeño local, yace Viva Café. La historia del sitio incluye haber sido una carnicería y, también, un salón de belleza.